Svampkurs och svampprovning

Var med på en svampkurs med svampprovning med Elles utemat! Lördag 1 oktober, kl 13-17, samlingsplats: Holmen, Gislaved. Anmälan krävs.

Kursdeltagarna anländer till Holmen, därifrån samåker vi till en svampskog i närheten. Vi är ute i skogen och lär oss om svamp, plockar och jämför i ca 1,5 timme. Sedan åker vi tillbaka till Holmen för att inleda den andra delen av kursen i campet. Då kokar vi kaffe, fikar och pratar om vår skörd. Därefter kör vi en svampprovning över öppen eld.

Anmälan krävs, det finns 20 platser.

Tid och plats: Lördag 1 oktober, kl 13-17, samlingsplats: Holmen, Gislaved

Anmäl dig här

Om Elles utemat Elles Utemat drivs av Elle Nikishkova, en passionerad utekock som älskar eld, skog och svampplockning.

Elle är utbildad svampkonsulent och håller idag kurser i svampplockning med fokus på svamp och mat. Hållbarhetstanken när det kommer till mat och matproduktionen genomsyrar hela verksamheten. Förutom att lära ut kunskap om ätligt i naturen samarbetar Elles Utemat med lokala gårdar och småproducenter av hantverksmässig mat över hela Sverige.